本草纲目/果之四

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果之四
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果之四 (味类一十三种)

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秦椒

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(《本经》中品)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

大椒(《尔雅》)、檓(毁)、花椒

【集解】

《别录》曰︰秦椒生泰山山谷及秦岭上,或琅琊。八月、九月采实。弘景曰︰今从西来。形似椒而大,色黄黑,味亦颇有椒气。或云即今樛树子。

乃猪椒,恐谬。

恭曰︰秦椒树、叶及茎、子都似蜀椒,但味短实细尔。蓝田、秦岭间大有之。

颂曰︰今秦、凤、明、越、金、商州皆有之。初秋生花,秋末结实,九月、十月采之。

《尔雅》云︰檓,大椒。郭璞注云︰椒丛生,实大者为檓也。

《诗‧唐风》云︰椒聊之实,繁衍盈升。陆机《疏义》云︰椒树似茱萸,有针刺。茎叶坚而滑泽,味亦辛香。蜀人作茶,吴人作茗,皆以其叶合煮为香。今成皋诸山有竹叶椒,其木亦如蜀椒,小毒热,不中合药也,可入饮食中及蒸鸡、豚用。东海诸岛上亦有椒,枝、叶皆相似。子长而不圆,甚香,其味似橘皮。岛上獐、鹿食其叶,其肉自然作椒、橘香。今南北所生一种椒,其实大于蜀椒,与陶氏及郭、陆之说正相合,当以实大者为秦椒也。

宗奭曰︰此秦地所产者,故言秦椒。大率椒株皆相似,但秦椒叶差大,粒亦大而纹低,不若蜀椒皱纹高为异也。然秦地亦有蜀椒种。

时珍曰︰秦椒,花椒也。始产于秦,今处处可种,最易蕃衍。其叶对生,尖而有刺。四月生细花。

五月结实,生青熟红,大于蜀椒,其目亦不及蜀椒目光黑也。《范子计然》云︰蜀椒出武都

【修治】

同蜀椒。

椒红

【气味】

辛,温,有毒。《别录》曰︰生温、熟寒,有毒之才曰︰恶栝蒌、防葵,畏雌黄。

【主治】

除风邪气,温中,去寒痹,坚齿发,明目。久服,轻身好颜色,耐老增年通神(《本经》)。疗喉痹吐逆疝瘕,去老血,产后余疾腹痛,出汗,利五脏(《别录》)。上气咳嗽,久风湿痹(孟诜)。

治恶风遍身,四肢 痹,口齿浮肿摇动,女人月闭不通,产后恶血痢,多年痢,疗腹中冷痛,【附方】

旧六。

膏瘅尿多,其人饮少︰用秦椒一分(出汗),瓜蒂二分,为末。水服方寸匕,日三服。(《伤寒类要》)

乃风也︰椒、盐末等分,醋和敷之,良。(《肘后方》)

损疮中风︰以面作馄饨,包秦椒,于灰中烧之令热,断使开口,封于疮上,冷即易之。(孟久患口疮︰大椒,去闭口者,水洗面拌,煮作粥,空腹吞之,以饭压下。重者可再服,以瘥为度。(《食疗本草》)

牙齿风痛︰秦椒煎醋含漱。(孟诜《食疗》)

百虫入耳︰椒末一钱,醋半盏,浸良久,稍稍滴入,自出。(《续十全方》)

蜀椒

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(《本经》下品)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

巴椒(《别录》)、汉椒(《日华》)、(唐毅)、点椒。

时珍曰︰蜀,古国名。汉,水名。今川西成都、广汉、潼川诸处是矣。巴亦国名,又水名。今川东重庆、夔州、顺庆、阆中诸处是矣。川则巴蜀之总称,因岷、沱、黑、白四大水,分东、西、南、北为四川也。

【集解】

《别录》曰︰蜀椒生武都山谷及巴郡。八月采实,阴干。

弘景曰︰蜀郡北部人家种之。皮肉浓,腹里白,气味浓。江阳、晋康及建平间亦有而细赤,辛而不香,力势不如巴郡者。

恭曰︰今出金州西城者最佳。

颂曰︰今归陕及蜀川、陕洛间人家,多作园圃种之。木高四、五尺,似茱萸而小,有针刺。叶坚而滑,可煮饮食。四月结子无花,但生于枝叶间,颗如小豆而圆,皮紫赤色,八月采实

时珍曰︰蜀椒肉浓皮皱,其子光黑,如人之瞳仁,故谓之椒目。他椒子虽光黑,亦不似之。若土椒,则子无光彩矣。

【修治】

曰︰凡使南椒须去目及闭口者,以酒拌湿蒸,从巳至午,放冷密盖,无气后取出,便入瓷器中,勿令伤风也。

宗奭曰︰凡用秦椒、蜀椒,并微炒使出汗,乘热入竹筒中,以梗捣去里面黄壳,取红用,未尽再捣。或只炒热,隔纸铺地上,以碗覆,待冷碾取红用。

椒红

【气味】

辛,温,有毒。

《别录》曰︰大热。多食,令人乏气喘促。口闭者杀人。

诜曰︰十月食椒,损气伤心,令人多忘。

李鹏飞曰︰久食,令人失明,伤血脉。

之才曰︰杏仁为之使,得盐味佳,畏款冬花、防风、附子、雄黄。可收水银。中其毒者,凉水、麻仁浆解之。

【主治】

邪气咳逆,温中,逐骨节皮肤死肌,寒湿痹痛,下气。久服头不白,轻身增年(《本经》)。除六腑寒冷,伤寒温疟大风汗不出,心腹留饮宿食,肠 下痢,泄精,女子字乳余疾,散风邪瘕结,水肿黄胆,鬼疰蛊毒,杀虫、鱼毒。久服开腠理,通血脉,坚齿发,明目,调关节,耐寒暑,可作膏药(《别录》)。治头风下泪,腰脚不遂,虚损留结,破血,下诸石水,治咳嗽,腹内冷痛,除齿痛(甄权)。破症结开胸,治天行时气,产后宿血,壮阳,疗阴汗,暖腰膝,缩小便,止呕逆(大明)。通神去老,益血,利五脏,下乳汁,灭瘢,生毛发(孟诜)。散寒除湿,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃,补右肾命门,杀蛔虫,止泄泻(时珍)。

【发明】

颂曰︰服食方︰单服椒红补下,宜用蜀椒乃佳。段成式言椒气下达,饵之益下,不上冲也

时珍曰︰椒纯阳之物,乃手足太阴、右肾命门气分之药。其味辛而麻,其气温以热。

禀南方之阳,受西方之阴。故能入肺散寒,治咳嗽;入脾除湿,治风寒湿痹,水肿泻痢;入右肾补火,治阳衰溲数,足弱久痢诸证。一妇年七十馀,病泻五年,百药不效。予以感应丸五十丸投之,大便二日不行。再以平胃散加椒红、茴香,枣肉为丸与服,遂瘳。每因怒食举发,服之即止。此除湿消食,温脾补肾之验也。按︰《岁时记》言︰岁旦饮椒柏酒以辟疫疠。

椒乃玉衡星精,服之令人体健耐老;柏乃百木之精,为仙药,能伏邪鬼故也。吴猛真人《服椒诀》云︰椒禀五行之气而生,叶青、皮红、花黄、膜白、子黑。其气馨香,其性下行,能使火热下达,不致上薰,芳草之中,功皆不及(其方见下)。时珍窃谓椒红丸虽云补肾,不分水火,未免误人。大抵此方惟脾胃及命门虚寒有湿郁者相宜。若肺胃素热者,大宜远之。故丹溪朱氏云︰椒属火,有下达之能。服之既久,则火自水中生。故世人服椒者,无不被其毒也。又《上清诀》云︰凡人吃饭伤饱,觉气上冲,心胸痞闷者,以水吞生椒一、二十颗即散。

取其能通三焦,引正气,下恶气,消宿食也。又戴原礼云︰凡人呕吐,服药不纳者,必有蛔在膈间。蛔闻药则动,动则药出而蛔不出。但于呕吐药中,加炒川椒十粒良,盖蛔见椒则头伏也。观此,则张仲景治蛔厥乌梅丸中用蜀椒,亦此义也。许叔微云︰大凡肾气上逆,须以川椒引之归经则安。

【附方】

旧十二,新二十三。

椒红丸︰治元脏伤惫,目暗耳聋。服此百日,觉身轻少睡,足有力,是其效也。服及三年,心智爽悟,目明倍常,面色红悦,髭发光黑。用蜀椒去目及合口者,炒出汗,曝干,捣取红一斤。以生地黄捣自然汁,入铜器中煎至一升,候稀稠得所,和椒末丸梧桐子大。每空心暖酒下三十丸。合药时勿令妇人、鸡、犬见。诗云︰其椒应五行,其仁通六义。欲知先有功,夜间无梦寐。四时去烦劳,五脏调元气。明目腰不痛,身轻心健记。别更有异能,三年精自秘。回老返婴童,康强不思睡。九虫顿消亡,三尸自逃避。若能久饵之,神仙应可冀。

补益心肾︰《仙方》椒苓丸︰补益心肾,明目驻颜,顺气祛风延年。真川椒一斤(炒去汗),白茯苓十两(去皮)。为末,炼蜜丸梧桐子大。每服五十丸,空心盐汤下。忌铁器。(邵真人

《经验方》)

虚冷短气︰川椒三两,去目并合口者,以生绢袋盛,浸无灰酒五升中三日,随性饮之。

腹内虚冷︰用生椒择去不拆者,用四十粒,以浆水浸一宿,令合口,空心新汲水吞下。

久服暖脏腑,驻颜黑发、明目,令人思饮食。(《斗门方》)

心腹冷痛︰以布裹椒安痛处,用熨斗熨令椒出汗,即止。(孙真人方)

冷虫心痛︰川椒四两,炒出汗,酒一碗淋之,服酒。(《寿域神方》)

阴冷入腹︰有人阴冷,渐渐冷气入阴囊肿满,日夜疼闷欲死。以布裹椒包囊下,热气大通,日再易之,以消为度。(《千金》)

呃噫不止︰川椒四两,炒研,面糊丸梧桐子大。每服十丸,醋汤下,神效。(邵以正《经验方》)

传尸劳疰︰最杀劳虫。用真川椒红色者,去子及合口,以黄草纸二重隔之,炒出汗,取放地上,以砂盆盖定,以火灰密遮四旁,约一时许,为细末,去壳,以老酒浸白糕和,丸梧子大。每服四十丸,食前盐汤下。服至二斤,其疾自愈。此药兼治诸痹,用肉桂煎汤下;腰痛,用茴香汤下;肾冷,用盐汤下。昔有一人病此,遇异人授是方,服至二斤,吐出一虫如蛇而安,遂名神授丸。(陈言《三因方》)

历节风痛︰白虎历节风,痛甚,肉理枯虚,生虫游走痒痛,兼治痹疾,半身不遂。即上治劳疰神授丸方。(《世医得效方》)

寒湿脚气︰川椒二、三升,稀布囊盛之,日以踏脚。贵人所用。(诸疮中风︰生蜀椒一升,以少面和溲裹椒,勿令漏气,分作两裹,于 灰火中烧熟,刺头作孔,当疮上罨之,使椒气射入疮中,冷即易之。须臾疮中出水,及遍体出冷汗,即瘥也。(疮肿作痛︰生椒末、釜下土、荞麦粉等分研,醋和敷之。(《外台秘要》)

囊疮痛痒︰红椒七粒,葱头七个,煮水洗之。一人途中苦此,湘山寺僧授此方,数日愈。

名手足皴裂︰椒四合,以水煮之,去渣渍之,半食顷,出令燥,须臾再浸,候干,涂猪羊脑髓,极妙。(《深师方》)

漆疮作痒︰谭氏方︰用汉椒煎汤洗之。《相感志》云︰凡至漆所,嚼川椒涂鼻上,不生漆疮。

夏月湿泻︰川椒(炒取红)、肉豆蔻(煨)各一两,为末,粳米饭丸梧桐子大。每量人米饮服百飧泻不化及久痢︰小椒一两(炒),苍术二两(土炒),碾末,醋糊丸梧桐子大。每米饮服久冷下痢或不痢,腰腹苦冷︰用蜀椒三升。酢渍一宿,曲三升,同椒一升,拌作粥食,不过老小泄泻︰小儿水泻、及人年五十以上患泻。用椒二两,醋二升,煮醋尽,慢火焙干,碾末水泻奶疳︰椒一分,去目碾末,酥调,稍稍涂脑上,日三度。(姚和仲《延龄方》)

食茶面黄︰川椒红,炒碾末,糊丸梧桐子大。每服十丸,茶汤下。(《胜金方》)

伤寒齿衄︰伤寒呕血,继而齿缝出血不止。用开口川椒四十九粒。入醋一盏,同煎熟,入白风虫牙痛︰《总录》︰用川椒红末,水和白面丸皂子大,烧热咬之,数度愈。一方︰花椒四钱,牙皂七七个,醋一碗,煎漱之。

头上白秃︰花椒末,猪脂调敷,三、五度便愈。(《普济方》)

妇人秃鬓︰汉椒四两,酒浸,密室内日日搽之,自然长也。(《圣惠方》)

蝎螫作痛︰川椒嚼细涂之,微麻即止。(《杏林摘要》)

百虫入耳︰川椒碾细,浸醋灌之,自出。(危氏方)

毒蛇咬螫︰以闭口椒及叶,捣封之,良。(《肘后方》)

蛇入人口︰因熟取凉,卧地下,有蛇入口,不得出者。用刀破蛇尾,纳生椒二、三粒,裹定,须臾即自退出也。(《圣惠方》)

小儿暴惊,啼哭绝死︰蜀椒、左顾牡蛎各六铢,以酢浆水一升,煮五合。每灌一合。(《千金方舌謇语吃︰川椒,以生面包丸。每服十粒,醋汤送下。(《救急方》)

痔漏脱肛︰每日空心嚼川椒一钱,凉水送下,三、五次即收。(同上)肾风囊痒︰川椒、杏仁研膏,涂掌心,合阴囊而卧,甚效。(《直指方》

椒目

【气味】

苦,寒,无毒。权曰︰苦、辛,有小毒。

【主治】

水腹胀满,利小便(苏恭)。治十二种水气,及肾虚耳猝鸣聋,膀胱急(甄权)。

止气喘(震亨)。

【发明】

权曰︰椒气下达,故椒目能治肾虚耳鸣。用巴豆、菖蒲同碾细,以松脂、黄蜡溶和为挺,纳耳中抽之。治肾气虚,耳中如风水鸣,或如打钟磬之声,猝暴聋者。一日一易,神验。

宗奭曰︰椒目治盗汗有功。将目微炒碾细,用半钱,以生猪上唇煎汤一合,睡时调服,无不效。盖椒目能行水,又治水蛊也。

震亨曰︰诸喘不止,用椒目炒碾二钱,白汤调服二、三服以上劫之,后乃随痰、火用药

时珍曰︰椒目下达,能行渗道,不行谷道,所以能下水燥湿、定喘消蛊也

【附方】

新六。

水气肿满︰椒目炒,捣如膏,每酒服方寸匕。(《千金方》)

留饮腹痛︰椒目二两,巴豆一两(去皮心)。熬捣,以枣膏和丸麻子大。每服二丸,吞下其痛即止。又方︰椒目十四枚,巴豆一枚,豉十六枚,合捣为二丸。服之,取吐利。(《肘后方》)

痔漏肿痛︰椒目一撮,碾细。空心水服三钱,如神。(《海上方》)

崩中带下︰椒目炒碾细,每温酒服一勺。(《金匮钩玄》)

眼生黑花︰年久不可治者。椒目(炒)一两,苍术(炒)一两。为末,醋糊丸梧桐子大。

每服二十丸,醋汤下。(《本事方》)

【气味】

辛,热,无毒。

【主治】

奔豚、伏梁气,及内外肾钓,并霍乱转筋,和艾及葱碾,以醋拌罨之(大明)。

杀虫,洗脚气

【气味】

辛,热,微毒。

【主治】

肾与膀胱虚冷,血淋色瘀者,煎汤细饮。色鲜者勿服(时珍。出《证治要诀》)。

崖椒

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(宋《图经》)

【释名】

野椒。

【集解】

颂曰︰施州一种崖椒,叶大于蜀椒,彼土人四季采皮入药。

时珍曰︰此即俗名野椒也。不甚香,而子灰色不黑,无光。野人用炒鸡、鸭食。

椒红

【气味】

辛,热,无毒。忌盐。时珍曰︰有毒。

【主治】

肺气上喘,兼咳嗽。并野姜为末,酒服一钱匕(苏颂)

蔓椒

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(《本经》下品)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

猪椒(《别录》)、豕椒(《本经》)、彘椒(《别录》)、豨椒(弘景)、狗椒(《别录》)、金椒(《图经》)。

时珍曰︰此椒蔓生,气臭如狗、彘,故得诸名。

【集解】

《别录》曰︰蔓椒生云中川谷及丘冢间。采茎根,煮酿酒。

弘景曰︰山野处处有之,俗呼为樛子。似椒𣗋而小,不香,一名豨椒,可以蒸病出汗。时珍曰︰蔓椒野生林箐间,枝软如蔓,子、叶皆似椒,山人亦食之。《尔雅》云︰椒榝丑救,谓其子丛生也。陶氏所谓樛子,当作救子,诸椒之通称,非独蔓椒也。

实、根、茎

【气味】

苦,温,无毒。

【主治】

风寒湿痹,历节疼,除四肢厥气,膝痛,煎汤蒸浴,取汗(《本经》)。根主痔,烧末服,并煮汁浸之(藏器)。

贼风挛急(孟诜)。通身水肿,用枝叶煎汁,熬如饧状,每空心服一匙,日三服(时珍。出《千金》)。

地椒

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(宋《嘉祐》)

【校正】

自草部移入此。

【集解】

禹锡曰︰地椒出上党郡。其苗覆地蔓生,茎、叶甚细,花作小朵,色紫白,因旧茎而生。

时珍曰︰地椒出北地,即蔓椒之小者。贴地生叶,形小,味微辛。土人以煮羊肉食,香美。

【气味】

辛,温,有小毒。

【主治】

淋渫肿痛。可作杀蛀虫药(《嘉祐》)。

【附方】

新一。

牙痛︰地花椒、川芎 尖等分。为末,擦之。(《海上名方》)

胡椒

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(《唐本草》)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

昧履支。

时珍曰︰胡椒,因其辛辣似椒,故得椒名,实非椒也。

【集解】

恭曰︰胡椒生西戎。形如鼠李子,调食用之,味甚辛辣。

慎微曰︰按︰段成式《酉阳杂俎》云︰胡椒出摩伽陀国,呼为昧履支。其苗蔓生,茎极柔弱,叶长寸半。有细条与叶齐,条条结子,两两相对。其叶晨开暮合,合则裹其子于叶中。

形似汉椒,至辛辣,六月采,今食料用之。

时珍曰︰胡椒,今南番诸国及交趾、滇南、海南诸地皆有之。蔓生附树及作棚引之。

叶如扁豆、山药辈。正月开黄白花,结椒累累,缠藤而生,状如梧桐子,亦无核,生青熟红,青

【气味】

辛,大温,无毒。

时珍曰︰辛热纯阳,走气助火,昏目发疮。

曰︰多食损肺,令人吐血。

【主治】

下气温中去痰,除脏腑中风冷(《唐本》)。

去胃口虚冷气,宿食不消,霍乱气逆,心腹猝痛,冷气上冲(李 )。调五脏,壮肾气,治冷痢,杀一切鱼、肉、鳖、蕈毒(大明)。去胃寒吐水,大肠寒滑(宗 )。暖肠胃,除寒湿,反

【发明】

宗奭曰︰胡椒去胃中寒痰,食已则吐水甚验。大肠寒滑亦可用,须以他药佐之,过剂则走气也。

震亨曰︰胡椒,属火而性燥,食之快膈,喜之者众,积久则脾胃肺气大伤。凡病气疾人,益大其祸也。牙齿痛必用胡椒、荜茇者,散其中浮热也。

时珍曰︰胡椒大辛热,纯阳之物,肠胃寒湿者宜之。热病患食之,动火伤气,阴受其害。时珍自少嗜之,岁岁病目,而不疑及也。后渐知其弊,遂痛绝之,目病亦止。才食一、二粒,即便昏涩。此乃昔人所未试者。盖辛走气,热助火,此物气味俱浓故也。病咽喉口齿者,亦宜忌之。

近医每以绿豆同用,治病有效。盖豆寒椒热,阴阳配合得宜,且以豆制椒毒也。按︰张从正《儒门事亲》云︰噎膈之病,或因酒得,或因气得,或因胃火。医氏不察,火里烧姜,汤中煮桂;丁香未已,豆蔻继之;荜茇未已,胡椒继之。虽曰和胃,胃本不寒;虽曰补胃,胃本不虚。况三阳既结,食必上潮,只宜汤丸小小润之可也。时珍窃谓此说虽是,然亦有食入反出、无火之证,又有痰气郁结、得辛热暂开之证,不可执一也。

【附方】

旧二,新二十二。

心腹冷痛︰胡椒三七枚,清酒吞之。或云一岁一粒。(孟诜《食疗》)

心下大痛︰《寿域方》︰用椒四十九粒,乳香一钱,研匀。男用生姜、女用当归酒下。又方︰用椒五分,没药三钱,研细。分二服,温酒下。又方︰胡椒、绿豆各四十九粒研烂,酒下神效。

霍乱吐泻︰孙真人︰用胡椒三十粒,以饮吞之。《直指方》︰用胡椒四十九粒,绿豆一百四十九粒。研匀,木瓜汤服一钱。

反胃吐食︰戴原礼方︰用胡椒醋浸,晒干,如此七次,为末,酒糊丸梧桐子大。每服三、四十丸,醋汤下。《圣惠方》︰用胡椒七钱半,煨姜一两,水煎,分二服。《是斋百一方》︰用胡椒、半夏(汤泡)等分,为末,夏月冷泻及霍乱︰用胡椒碾末,饭丸梧桐子大。每米饮下四十丸。(《卫生易简方》)

赤白下痢︰胡椒、绿豆各一岁一粒,为末,糊丸梧桐子大。红用生姜、白用米汤下。(《集简方》)

大小便闭,关格不通,胀闷二、三日则杀人︰胡椒二十一粒,打碎,水一盏,煎六分,去滓,入芒硝半两,煎化服。(《总录》)

小儿虚胀︰塌气丸︰用胡椒一两,蝎尾半两。为末,面糊丸粟米大。每服五七丸,陈米饮下。一加莱菔子半两。(钱乙方)虚寒积癖在背膜之外,流于两胁,气逆喘急,久则营卫凝滞,溃为痈疽,多致不救︰用胡椒二百五十粒,蝎尾四个,生木香二钱半,为末,粟米饭丸绿豆大。每服二十丸,橘皮汤下。名磨积丸。(《济生方》)

房劳阴毒︰胡椒七粒,葱心二寸半,麝香一分,捣烂,以黄蜡溶和,做成条子,插入阴内,少顷汗出即愈。(孙氏《集效方》)

惊风内钓︰胡椒、木鳖子仁等分。为末,醋调黑豆末,和杵,丸绿豆大。每服三、四十丸,荆芥汤下。(《圣惠》)

发散寒邪︰胡椒、丁香各七粒。碾碎,以葱白捣膏,和涂两手心,合掌握定,夹于大腿内侧,温覆取汗则愈。(《伤寒蕴要》)

伤寒咳逆,日夜不止,寒气攻胃也︰胡椒三十粒(打碎),麝香半钱,酒一钟,煎半钟,热服。(《圣惠方》)

风虫牙痛︰《卫生易简方》︰用胡椒、荜茇等分,为末,蜡丸麻子大。每用一丸,塞蛀孔中。《韩氏医通》︰治风、虫、客寒,三般牙痛,呻吟不止。用胡椒九粒,绿豆十一粒,布裹捶碎,以丝绵包作一粒,患处咬定,涎出吐去,立愈。《普济方》︰用胡椒一钱半,以羊脂拌打四十丸,擦之追涎。

阿伽陀丸︰治妇人血崩。用胡椒、紫檀香、郁金、茜根、小柏皮等分。为末,水丸梧桐子大。每服二十丸,阿胶汤下。时珍曰︰按《酉阳杂俎》︰胡椒出摩伽陀国。此方之名,因此而讹者也。

沙石淋痛︰胡椒、朴硝等分。为末。每服用二钱,白汤下,日二。名二拗散。(《普济方》)

蜈蚣咬伤︰胡椒,嚼封之,即不痛。(《多能鄙事》)

毕澄茄

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(宋《开宝》)

【校正】

自草部移入此。

【释名】

毗陵茄子。

时珍曰︰皆番语也。

【集解】

藏器曰︰毕澄茄生佛誓国。状似梧桐子及蔓荆子而微大。

曰︰胡椒生南海诸国。向阴者为澄茄,向阳者为胡椒。按︰顾微《广州志》云︰澄茄生诸海国,乃嫩胡椒也。青时就树采摘,柄粗而蒂圆。

颂曰︰今广州亦有之。春夏生叶,青滑可爱。结实似梧桐子,微大。八月、九月采之。

时珍曰︰海南诸番皆有之。蔓生,春开白花,夏结黑实,与胡椒一类二种,正如大腹之与槟榔相近耳。

【修治】

曰︰凡采得,去柄及皱皮了,用酒浸蒸之,从巳至酉,杵细晒干,入药用。

【气味】

辛,温,无毒。 曰︰辛、苦,微温。

【主治】

下气消食,去皮肤风,心腹间气胀,令人能食,疗鬼气。能染发及香身(藏器)。

治一切冷气痰 ,并霍乱吐泻,肚腹痛,肾气膀胱冷

【附方】

旧一,新五。

脾胃虚弱,胸膈不快,不进饮食︰用荜澄茄为末,姜汁打神曲糊,丸梧桐子大。每姜汤下七十丸,日二服。《济生方》噎食不纳︰荜澄茄、白豆蔻等分。为末。干舐之。(《寿域神方》)

反胃吐食,吐出黑汁,治不愈者︰用荜澄茄为末,米糊丸梧桐子大。每姜汤下三、四十丸,日一服。愈后服平胃散三百帖。(《永类钤方》)

伤寒咳逆呃噫,日夜不定者︰用荜澄茄、高良姜各等分,为末。每服二钱,水六分,煎十沸,入酢少许,服之。(苏颂《图经》)

痘疮入目,羞明生翳︰荜澄茄末,吹少许入鼻中,三、五次效。(《飞鸿集》)

鼻塞不通,肺气上攻而致者︰荜澄茄丸︰用荜澄茄半两,薄荷叶三钱,荆芥穗一钱半,为末,蜜丸芡子大。时时含咽。(《御药院方》)

【附录】

山胡椒(《唐本草》)

恭曰︰所在有之。似胡椒,色黑滞气,俗用有效。

吴茱萸

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(《本经》中品)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

藏器曰︰茱萸南北总有,入药以吴地者为好,所以有吴之名也。

时珍曰︰茱萸二字义未详。萸有俞、由二音。

【集解】

《别录》曰︰吴茱萸生上谷川谷及冤句。九月九日采,阴颂曰︰今处处有之,江浙、蜀汉尤多。木高丈馀,皮青绿色。叶似椿而阔浓,紫色。三月开红紫细花。七月、八月结实似椒子,嫩时微黄,至熟则深紫。或云︰颗粒紧小,经久色青绿者,是吴茱萸;颗粒大,经久色黄黑者,是食茱萸。恐亦不然。按︰《周处风土记》云︰俗尚九月九日谓之上九,茱萸到此日气烈熟色赤,可折其房以插头,云辟恶气御冬。又《续齐谐记》云︰汝南桓景随费长房学道。长房谓曰︰九月九日汝家有灾厄,宜令急去,各作绛囊盛茱萸以系臂上,登高饮菊花酒,此祸可消。景如其言,举家登高山,夕还见鸡、犬、牛、羊一时暴死。长房闻之曰︰此代之矣。故人至此日登高饮酒,戴茱萸囊,由此尔。

时珍曰︰茱萸枝柔而肥,叶长而皱,其实结于梢头,累累成簇而无核,与椒不同。一种粒大,一种粒小,小者入药为胜。《淮南万毕术》云︰井上宜种茱萸,叶落井中,人饮其水,无瘟疫。

【修治】

曰︰凡使去叶梗,每十两以盐二两投东流水四斗中,分作一百度洗之,自然无涎,晒干入丸散用之。若用醋煮者,每十两用醋一镒,煮三十沸后,入茱萸熬干用。

宗奭曰︰凡用吴茱萸,须深汤中浸去苦烈汁七次,始可焙用。

【气味】

辛,温,有小毒。权曰︰辛、苦,大热,有毒。

好古曰︰辛、苦,热。气味俱浓,阳中阴也。半浮半沉,入足太阴经血分,少阴、厥阴经气分。

思邈曰︰陈久者良,闭口者有毒。多食伤神,令人起伏气,咽喉不通。

时珍曰︰辛热,走气动火,昏目发疮。

之才曰︰蓼实为之使。恶丹参、硝石、白垩,畏紫石英。

【主治】

温中下气,止痛,除湿血痹,逐风邪,开腠理,咳逆寒热(《本经》)。利五脏,去痰冷逆气,饮食不消,心腹诸冷绞痛,中恶,心腹痛(《别录》)。霍乱转筋,胃冷吐泻腹痛,产后心痛,治遍身 痹刺痛,腰脚软弱,利大肠壅气,肠风痔疾,杀三虫(甄权)。杀恶虫毒,牙齿虫 ,鬼魅疰气(藏器)。下产后余血,治肾气、脚气水肿,通关节,起阳健脾(大明)。主痢,止泻,浓肠胃,肥健人(孟诜)。治痞满塞胸,咽膈不通,润肝燥脾(好古)。

开郁化滞,治吞酸,厥阴痰涎头痛,阴

【发明】

颂曰︰段成式言椒气好下,茱萸气好上。言其冲膈,不可为服食之药,故多食冲眼又脱发也。

宗奭曰︰此物下气最速,肠虚人服之愈甚。

元素曰︰气味俱浓,浮而降,阳中阴也。其用有三︰去胸中逆气满塞,止心腹感寒,痛,消宿酒,为白豆蔻之使也。

杲曰︰浊阴不降,厥气上逆,咽膈不通,食则令人口开目瞪,阴寒隔塞,气不得上下。

此病不已,令人寒中,腹满膨胀下利。宜以吴茱萸之苦热,泄其逆气,用之如神,诸药不可代也。不宜多用,恐损元气。

好古曰︰冲脉为病,逆气里急,宜此主之。震、坤合见,其色绿。故仲景吴茱萸汤、当归四逆汤方,治厥阴病及温脾胃,皆用此也。

时珍曰︰茱萸辛热,能散能温;苦热,能燥能坚。故其所治之症,皆取其散寒温中、燥湿解郁之功而已。案︰《朱氏集验方》云︰中丞常子正苦痰饮,每食饱或阴晴节变率同,十日一发,头疼背寒,呕吐酸汁,即数日伏枕不食,服药罔效。宣和初为顺昌司禄,于太守蔡达道席上,得吴仙丹方服之,遂不再作。每遇饮食过多腹满,服五、七十丸便已。少顷小便作茱萸气,酒饮皆随小水而去。前后痰药甚众,无及此者。用吴茱萸(汤泡七次)、茯苓等分,为末,炼蜜丸梧桐子大。每熟水下五十丸。梅杨卿方︰只用茱萸酒浸三宿,以茯苓末拌之,晒干。每吞百粒,温酒下。又咽喉口舌生疮者,以茱萸末醋调贴两足心,移夜便愈。其性虽热,而能引热下行,盖亦从治之义;而谓茱萸之性上行不下者,似不然也。有人治小儿痘疮口噤者,啮茱萸一、二粒,抹之即开,亦取其辛散耳。

【附方】

旧二十四,新二十二。

风 痒痹︰茱萸一升,酒五升,煮取一升半,温洗之,立止。(孟诜《食疗》)

贼风口偏,不能语者︰茱萸一升,姜豉三升,清酒五升,和煎五沸,待冷服半升,一日三服,得少汗即瘥。(同上)冬月感寒︰吴茱萸五钱。煎汤服之,取汗。

头风作痛︰茱萸煎浓汤,以绵染,频拭发根良。(《千金翼方》)

呕涎头痛︰吴茱萸汤︰用茱萸一升,枣二十枚,生姜一大两,人参一两,以水五升,煎取三升,每服七合,日三服。(仲景方)

呕而胸满︰方同上。

脚气冲心︰吴茱萸、生姜擂汁饮,甚良。(孟诜方)

肾气上哕︰肾气自腹中起,上筑于咽喉,逆气连属而不能出,或至数十声,上下不得喘息。此由寒伤胃脘,肾虚气逆,上乘于胃,与气相并。《难经》谓之哕。《素问》云︰病深者,其声哕。宜服此方。如不止,灸期门、关元、肾俞穴。用吴茱萸(醋炒热)、橘皮、附子(去皮)各一两,为末,面糊丸梧桐子大。每姜汤下七十丸。(孙氏《仁存方》)

阴毒伤寒,四肢逆冷︰用茱萸一升,酒拌湿,绢袋二个,包蒸极热,更互熨足心。候气透,中恶心痛︰吴茱萸五合。酒三升,煮沸,分三服。(心腹冷痛︰方同上。(《千金》)

冷气腹痛︰吴茱萸二钱擂烂,以酒一钟调之。用香油一杯,入锅煎热,倾茱萸酒入锅,煎一滚,取服立止。(唐瑶《经验方》)

脾元气痛,发歇不可忍︰用茱萸一两,桃仁一两。和炒茱萸焦,去茱萸,取桃仁去皮尖,研细,葱白三茎,煨熟,酒浸温服。(《经验寒疝往来︰吴茱萸一两,生姜半两,清酒一升,煎温分服。(《肘后方小肠疝气︰夺命丹︰治远年近日,小肠疝气,偏坠掣疼,脐下撮痛,以致闷乱,及外肾肿硬,日渐滋长,及阴间湿痒成疮。用吴茱萸(去梗)一斤,分作四分︰四两酒浸,四两醋浸,四两汤浸,四两童子小便浸一宿,同焙干,泽泻二两,为末,酒糊丸梧桐子大。每服五十丸,空心盐汤或酒吞下。《如宜方》名星斗丸。(《和剂局方》)

小儿肾缩乃初生受寒所致︰用吴茱萸、硫黄各半两。同大蒜研,涂其腹;仍以蛇床子烟熏之。

妇人阴寒十年无子者︰用吴茱萸、川椒各一升。为末,炼蜜丸弹子大。绵裹纳阴中,日再易之。但子宫开,即有子也。(《经心录》)

子肠脱出︰茱萸三升,酒五升,煎二升,分三服。(《兵部手集》)

醋心上攻如浓醋︰用茱萸一合,水三盏,煎七分,顿服。近有人心如蜇破,服此,二十年不发也。累用有效。(同上)食已吞酸,胃气虚冷者︰吴茱萸(汤泡七次焙)、干姜(炮)等分。为末,汤服一钱。(《圣惠方》)

转筋入腹︰茱萸(炒)二两,酒二盏,煎一盏,分二服。得下即安。(《圣济录》)

霍乱干呕不止︰吴多年脾泄︰老人多此,谓之水土同化。吴茱萸三钱泡过,入水煎汁,入盐少许,通口服。

盖茱萸能暖膀胱,水道脏寒泄泻,倦怠减食︰吴茱萸(汤泡过,炒),猪脏半条,去脂洗净,装满扎定,文火煮熟,滑痢不止︰方同上。

下痢水泄︰吴茱萸(泡,炒)、黄连(炒)各二钱,水煎服。未止再服。(《圣赤白下痢︰《和剂局方》戊己丸︰治脾胃受湿,下痢腹痛,米谷不化。用吴茱萸、黄连、白芍药各一两,同炒为末,蒸饼丸梧桐子大。每服二、三十丸,米饮下。《百一选方》变通丸︰治赤白痢日夜无度,及肠风下血。用川黄连二两,吴茱萸二两(汤泡七次),同炒香,拣出各自为末,粟米饭丸梧桐子大,另收。每服三十丸。赤痢,甘草汤下黄连丸;白痢,干姜汤下茱萸丸;赤白痢,各用十五丸,米汤下。此乃浙西河山纯老以传苏韬光者,救人甚效。

邓笔峰《杂兴方》二色丸︰治痢及水泄肠风。用吴茱萸二两,黄连二两,同炒香,各自为末。

以百草霜末二两,同黄连作丸;以白芍药末二两,同茱萸作丸。各用饭丸梧桐子大,各收。

每服五十丸︰赤痢,乌梅汤下连霜;白痢,米饮下茱芍丸;赤白痢,各半服之。

赤痢脐痛︰茱萸合黑豆汤吞之。(《千金方》)

肠痔常血,下部痒痛如虫咬者︰掘地作坑烧赤,以酒沃之,捣茱萸二升入坑,乘热坐有孔板熏之,冷乃下。不过三、四度愈。(《肘后方》)

腹中症块︰茱萸三升捣,和酒煮熟,布裹熨症上。冷更炒热,更番熨之。症移走,逐熨之产后盗汗,啬啬恶寒︰茱萸一鸡子大。酒三升,渍半日,煮服。(《千金翼》)

口疮口疳︰茱萸末,醋调涂足心,一夕愈。(《集简方》)

咽喉作痛︰方同上。

牙齿疼痛︰茱萸煎酒,含漱之。(孟诜《本草》)

小儿头疮︰吴茱萸,炒焦,为末,入汞粉少许,猪脂、醋调涂之。(《圣惠方》)

小儿瘭疮︰一名火灼疮,一名火烂疮。茱萸煎酒,拭之良。(《兵部手集》)

老小风疹︰方同上。(《千金》)

痈疽发背及发乳诸毒︰用吴茱萸一升,捣为末。用苦酒调涂帛上,贴之。(《外台秘要》)

阴下湿痒︰吴茱萸煎汤,频洗取效。(同上)骨在肉中不出者︰咀茱萸封之,骨当腐出。(孟诜《食疗》)

鱼骨入腹,刺痛不得出者︰吴茱萸水煮一盏,温服,其骨必软出。未出再服。(同上)蛇咬毒疮︰用吴茱萸一两为末。冷水和,作三服,立安。(《胜金方》)

肩疽白秃︰并用吴茱萸盐淹过,炒研,醋和涂之。(《活幼口议》)

寒热怪病︰寒热不止,数日四肢坚如石,击之似钟磬声,日渐瘦恶。用茱萸、木香等分,煎汤饮之愈。(夏子益方)

【气味】

辛、苦,热,无毒。

【主治】

霍乱下气,止心腹痛冷气。内外肾钓痛,盐碾罨之,神验,干即易。转筋者同艾捣,以醋和罨之(大明)。治大寒犯脑,头痛,以酒拌叶,袋盛蒸熟,更互枕熨之,痛止为度(时珍)

【主治】

大小便卒关格不通,取南行枝,如手第二指中节,含之立下(苏颂。出姚僧坦

《集验方》)。

根及白皮

【气味】

同叶。

【主治】

杀三虫(《本经》)。蛲虫。治喉痹咳逆,止泄注,食不消,女子经产余血,疗白癣(《别录》)。杀牙齿虫,止痛(藏器)。治中恶【附方】

旧二,新二。

寸白虫︰茱萸东北阴细根(大如指者勿用,洗去土)四两,切,以水、酒各一升渍一宿,平旦分再服,当取虫下。(《千金方》)

肝劳生虫,眼中赤脉︰吴茱萸根(为末)一两半,粳米半合,鸡子白三个,化蜡一两半。

和丸小豆大。每米汤下三十丸,当取虫下。

脾劳发热,有虫在脾中为病,令人好呕者︰取东行茱萸根(大者)一尺,大麻子八升,橘皮二两,三物 咀,以酒一斗,浸一宿,微火薄暖之,绞去滓,平旦空腹服一升,取虫下,或死或半烂,或下黄汁。凡作药时,切忌言语。(《删繁方》)

肾热肢肿拘急︰茱萸根一合半,桑白皮三合,酒二升,煮一升,日二

食茱萸

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(《唐本草》)

【校正】

自木部移入此,并入《拾遗》 子。

【释名】

KT (音杀)、 (音毅)、艾子辣子。

弘景曰︰《礼记》名 ,而俗中呼为KT 子,当是不识 字也。

恭曰︰《尔雅》云︰椒KT 丑 。陆机《诗疏》云︰椒,KT 属也。并有KT 名,陶说误矣。

时珍曰︰此即 子也。蜀人呼为艾子,楚人呼为辣子,古人谓之 及KT 子。因其辛辣,蜇口惨腹,使人有杀毅党然之状,故有诸名。苏恭谓茱萸之开口者为食茱萸。孟诜谓茱萸之闭口者为 子。马志谓粒大、色黄黑者为食茱萸,粒紧小、色青绿者为吴茱萸。陈藏器谓吴、食二茱萸是一物,入药以吴地者为良,不当重出此条,只可言汉与吴,不可言食与不食。时珍窃谓数说皆因茱萸二字相混致误耳。不知吴茱、食茱乃一类二种。茱萸取吴地者入药,故名吴茱萸。 子则形味似茱萸,惟可食用,故名食茱萸也。陈藏器不知食茱萸即 子,重出 子一条,正自误矣。按︰曹宪《博雅》云︰ 子、越椒,茱萸也。郑樵《通志》云︰子,一名食

【集解】

颂曰︰ 子出闽中、江东。其木高硕似樗,茎间有刺。其子辛辣如椒,南人淹藏作果品,或以寄远。《吴越春秋》云又曰︰食茱萸,南北皆有之。其木亦甚高硕,有长及百尺者。枝茎青黄,上有小白点。

叶类油麻,其花黄色。蜀人呼为艾子,《礼记》所谓 者是也。 、艾,声相近也。宜入食羹中,能发辛香。

时珍曰︰食茱萸、 子、辣子,一物也。高木长叶,黄花绿子,丛簇枝上。

味辛而苦,土人八月采,捣滤取汁,入锻石搅成,名曰艾油,亦曰辣米油,始辛辣蜇口,入

【气味】

辛、苦,大热,无毒。时珍曰︰有小毒,动脾火,病目者忌之。

颖曰︰发疮痔、浮肿、虚恚。

之才曰︰畏紫石英。

【主治】

功同吴茱萸,力稍劣尔。疗水气用之佳(苏恭)。

心腹冷气痛,中恶,除咳逆,去脏腑冷,温中,甚良(孟诜)。

疗蛊毒飞尸著喉口者,刺破,以子揩之,令血出,当下涎沫。煮汁服之,去暴冷腹痛,食不消,杀腥物(藏器)。治冷痢带下,暖胃燥湿(时珍)。

【附方】

新二。

赤白带下︰ 子、石菖蒲等分,为末。每旦盐、酒温服二钱。(《经验方》)

久泻虚痢腹痛者︰ 子丸治之。 子、肉豆蔻各一两,陈米一两半。以米一分同二味炒黄为末;一分生碾为末,粟米粥丸梧桐子大。每陈米饮下五十丸,日三服。(《

盐麸子

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(《开宝》)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

五 (音倍)、盐肤子(《纲目》)、盐梅子(同)、盐 子(同)、木盐(《通志》)、天盐(《灵草篇》)、叛奴盐(

藏器曰︰蜀人谓之酸桶,亦曰酢桶。吴人谓之盐麸。戎人谓之木盐。

时珍曰︰其味酸、咸,故有诸名。《山海经》云︰橐山多 木。郭璞注云︰ 木出蜀中,七、八月吐穗,成时如有盐粉,可以酢羹。即此也。后人

【集解】

藏器曰︰盐麸子生吴、蜀山谷。树状如椿。七月子成穗,粒如小豆。上有盐似雪,可为羹用。岭南人取子为末食之,酸咸止渴,将以防瘴。

时珍曰︰肤木即 木,东南山原甚多。

木状如椿。其叶两两对生,长而有齿,面青背白,有细毛,味酸。正叶之下,节节两边,有直叶贴茎,如箭羽状。五、六月开花,青黄色成穗,一枝累累。七月结子,大如细豆而扁,生青,熟微紫色。其核淡绿,状如肾形。核外薄皮上有薄盐,小儿食之,滇、蜀人采为木盐。

叶上有虫,结成五倍子,八月取之。详见虫部。《后魏书》云︰勿吉国,水气咸凝,盐生树上。即此物也。别有咸平树、咸草、酸角,皆其类也。附见于下︰

【附录】

咸平树 真腊国人,不能为酸,但用咸平树叶

酸角云南、临安诸处有之。状如猪牙皂荚,浸水和羹,酸美如醋。

咸草扶桑东有女国,产咸草。叶似邪蒿,而气香味咸,彼人食之。

【气味】

酸、咸,微寒,无毒。盐霜制汞、硫。

【主治】

除痰饮瘴疟,喉中热结喉痹,止渴,解酒毒黄胆,飞尸蛊毒,天行寒热,痰嗽,变白,生毛发,去头上白屑,捣末服之(藏器)。生津,降火化痰,润肺滋肾,消毒止痢收汗,治风湿眼病(时珍)。

【发明】

时珍曰︰盐麸子气寒味酸而咸,阴中之阴也。咸能软而润,故降火化痰消毒;酸能收而涩,故生津润肺止痢。肾主五液︰入肺为痰,入脾为涎,入心为汗,入肝为泪,自入为唾,其本皆水也。盐麸、五倍先走肾、肝,有救水之功。所以痰涎、盗汗、风湿、下泪、涕唾之证,皆宜用之。

树白皮

【主治】

破血止血,蛊毒血痢,杀蛔虫,并煎服之(《开

根白皮

【主治】

酒疸,捣碎,米泔浸一宿,平旦空腹温服一、二升(《开宝》)。诸骨鲠,以醋煎浓汁,时呷之(时珍)。

【发明】

时珍曰︰按︰《本草集议》云︰盐麸子根能软鸡骨。岑公云︰有人被鸡骨鲠,项肿可畏。用此根煎醋,啜至三碗,便吐出也。又彭医官治骨鲠,以此根捣烂,入盐少许,绵裹,以线系定吞之,牵引上下,亦钓出骨也。

醋林子

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(《图经》)

【校正】

自外类移入此。

【释名】

时珍曰︰以味得名。

【集解】

颂曰︰醋林子,生四川邛州山野林箐中。木高丈馀,枝叶繁茂。三月开白花,四出。九月、十月子熟,累累数十枚成朵,生青熟赤,略类樱桃而蒂短。熟时采之阴干,连核用。土人以盐、醋收藏,充果食。其叶味酸,夷獠人采得,入盐和鱼

【气味】

酸,温,无毒。

【主治】

久痢不瘥,及痔漏下血,蛔咬心痛,小儿疳蛔,心腹胀满黄瘦,下寸白虫,单捣为末,酒调一钱匕服之甚效。盐、醋藏者,食之生津液,醒酒止渴。多食,令人口舌粗拆也(苏颂)。

(《唐本草》)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

苦KT (搽、颂曰︰郭璞云︰早采为荼,晚采为茗,一名 ,蜀人谓之苦荼。

陆羽云︰其名有五︰一荼,二 ,三 ,四茗

时珍曰︰杨慎《丹铅录》云︰荼,即古茶字(音途)。《诗》云“谁谓荼苦,其甘如荠”是也。颜师古云︰汉时荼陵,始转途音为宅加切,或言六经无茶字,未深考耳。

【集解】

《神农食经》曰︰荼茗生益州及山陵道旁。凌冬不死,三

恭曰︰茗生山南。汉中山谷。《尔雅》云︰ ,苦荼。郭璞注云︰树小似栀子。冬生叶,可颂曰︰今闽、浙、蜀荆、江湖、淮南山中皆有之,通谓之荼。春中始生嫩叶,蒸焙去苦水,末之乃可饮。与古所食,殊不同也。陆羽《茶经》云︰茶者,南方嘉木。自一尺、二尺至数十尺,其巴川峡山有两人合抱者,伐而掇之。木如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如榈,蒂如丁香,根如胡桃。其上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。艺法如种瓜,三岁可采。阳崖阴林。紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷者上,舒者次。在二月、三月、四月之间,茶之笋者,生于烂石之间,长四五寸,若蕨之始抽,凌露采之。茶之芽者,发于丛薄之上,有三枝、四枝、五枝,于枝颠采之。采得蒸焙封干,有千类万状也。略而言之︰如胡人靴者蹙缩然,如 牛臆者廉 然,浮云出山者轮 然,飙风拂水者涵澹然,皆茶之精好者也。如竹箨,如霜荷,皆茶之瘠老者也。其别者,有石楠芽、枸杞芽、枇杷芽,皆治风疾。又有皂荚芽、槐芽、柳芽,乃上春摘其芽和茶作之。故今南人输官茶,往往杂以众叶。

惟茅芦竹箬之类不可入,自余山中草木芽叶,皆可和合,椿、柿尤奇。真茶性冷,惟雅州蒙山出者温而主疾。毛文锡《茶谱》云︰蒙山有五顶,上有茶园,其中顶曰上清峰。昔有僧人病冷且久,遇一老父谓曰︰蒙之中顶茶,当以春分之先后,多构人力,俟雷发声,并手采择,三日而止。若获一两,以本处水煎服,即能祛宿疾;二两当眼前无疾,三两能固肌骨,四两即为地仙矣。其僧如说,获一两余服之,未尽而疾瘳。其四顶茶园,采摘不废。惟中峰草木繁密,云雾蔽亏,鸷兽时出,故人迹不到矣。近岁稍贵此品,制作亦精于他处。

陈承曰︰近世蔡襄述闽茶极备。惟建州北苑数处产者,性味与诸方略不同。今亦独名蜡茶,上供御用。碾治作饼,日晒得火愈良。其他者或为芽,或为末收贮,若微见火便硬,不可久收,色味俱败。惟鼎州一种芽茶,性味略类建茶,今汴中及河北、京西等处磨为末,亦冒腊茶者,是也。

宗奭曰︰苦荼即今茶也。陆羽有《茶经》,丁谓有《北苑茶录》,毛文锡有《茶谱》,蔡宗颜有《茶对》,皆甚详。

然古人谓茶为雀舌、麦颗,言其至嫩也。又有新芽一发,便长寸余,其粗如针,最为上品,其根干、水土力皆有馀故也。雀舌、麦颗又在下品,前人未知尔。

时珍曰︰茶有野生、种生,种者用子。其子大如指顶,正圆黑色。其仁入口,初甘后苦,最戟人喉,而闽人以榨油食用。二月下种,一坎须百颗乃生一株,盖空壳者多故也。畏水与日,最宜坡地荫处。清明前采者上,谷雨前者次之,此后皆老茗尔。采、蒸、揉、焙、修造皆有法,详见《茶谱》。茶之税始于唐德宗,盛于宋、元,及于我朝,乃与西番互市易马。

夫茶一木尔,下为民生日用之资,上为朝廷赋税之助,其利博哉。昔贤所称,大约谓唐人尚茶,茶品益众。有雅州之蒙顶、石花、露芽、谷芽为第一,建宁之北苑龙凤团为上供。蜀之茶,则有东川之神泉兽目,硖州之碧涧明月,夔州之真香,邛州之火井,思安黔阳之都濡,嘉定之峨眉,泸州之纳溪,玉垒之沙坪。楚之茶,则有荆州之仙人掌,湖南之白露,长沙之铁色,蕲州蕲门之团面,寿州霍山之黄芽,庐州之六安英山,武昌之樊山,岳州之巴陵,辰州之溆浦,湖南之宝庆、茶陵。吴越之茶,则有湖州顾渚之紫笋,福州方山之生芽,洪州之白露,双井之白毛,庐山之云雾,常州之阳羡,池州之九华,丫山之阳坡,袁州之界桥,睦州之鸠坑,宣州之阳坑,金华之举岩,会稽之日铸。皆产茶有名者。其他犹多,而猥杂更甚。

按︰陶隐居注苦菜云︰酉阳、武昌、庐江、晋陵皆有好茗,饮之宜人。凡所饮物,有茗及木叶、天门冬苗、菝 叶,皆益人。余物并冷利。又巴东县有真茶,火焙作卷结,为饮亦令人不眠。俗中多煮檀叶及大皂李叶作茶饮,并冷利。南方有瓜芦木,亦似茗也。今人采槠、栎、山矾、南烛、乌药诸叶,皆可为饮,以乱茶云。

【气味】

苦、甘,微寒,无毒

藏器曰︰苦寒,久食,令人瘦,去人脂,使人不睡。饮之宜热,冷则聚痰。

胡洽曰︰与榧同食,令人身重。

李鹏飞曰︰大渴及酒后饮茶,水入肾经,令人腰、脚、膀胱冷痛,兼患水肿、挛痹诸疾。大抵饮茶宜热、宜少,不饮尤佳,空腹最忌之。

时珍曰︰服威灵仙、土茯苓者,忌饮茶。

【主治】

疮,利小便,去痰热,止渴,令人少睡,有力悦志(《神农食经》)。下气消食。作饮,加茱萸清头目,治中风昏愦,多睡不醒(好古)。治伤暑。合醋,治泄痢,甚效(陈承)。炒煎饮,治热毒赤白痢。同芎 、葱白煎饮,止头痛

【发明】

好古曰︰茗茶气寒味苦,入手、足厥阴经。治阴证汤药内入此,去格拒之寒,及治伏阳,大意相机曰︰头目不清,热熏上也。以苦泄其热,则上清矣。且茶体轻浮,采摘之时,芽 初萌,正得春升之气,味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降。利头目,盖本诸此。

汪颖曰︰一人好烧鹅炙爆,日常不缺。人咸防其生痈疽,后卒不病。访知其人每夜必啜凉茶一碗,乃知茶能解炙爆之毒也。

杨士瀛曰︰姜茶治痢。姜助阳,茶助阴,并能消暑、解酒食毒。且一寒一热,调平阴阳,不问赤、白、冷、热,用之皆良。生姜细切,与真茶等分,新水浓煎服之。苏东坡以此治文潞公有效。

时珍曰︰茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。然火有五,火有虚实。若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思 爽,不昏不睡,此茶之功也。

若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损,土不制水,精血潜虚;成痰饮,成痞胀,成痿痹,成黄瘦,成呕逆,成洞泻,成腹痛,成疝瘕,种种内伤,此茶之害也。民生日用,蹈其弊者,往往皆是,而妇妪受害更多,习俗移人,自不觉尔。况真茶既少,杂茶更多,其为患也,又可胜言哉?人有嗜茶成癖者,时时咀啜不止,久而伤营伤精,血不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,尤可叹惋。晋干宝《搜神记》载︰武官因时病后,啜茗一斛二升乃止。

才减升合,便为不足。有客令更进五升,忽吐一物,状如牛脾而有口。浇之以茗,尽一斛二升。再浇五升,即溢出矣。人遂谓之斛茗瘕。嗜茶者观此可以戒矣。陶隐居《杂录》言︰丹丘子、黄山君服茶轻身换骨,《壶公食忌》言︰苦茶久食羽化者,皆方士谬言误世者也。按︰唐右补阙母炅代茶饮序云︰释滞消拥,一日之利暂佳;瘠气侵精,终身之累斯大。获益则功归茶力,贻患则不谓茶灾。岂非福近易知,祸远难见乎?又宋学士苏轼《茶说》云︰除烦去腻,世故不可无茶,然暗中损人不少。空心饮茶入盐,直入肾经,且冷脾胃,乃引贼入室也。

惟饮食后浓茶漱口,既去烦腻,而脾胃不知,且苦能坚齿消蠹,深得饮茶之妙。古人呼茗为酪奴,亦贱之也。时珍早年气盛,每饮新茗必至数碗,轻汗发而肌骨清,颇觉痛快。中年胃气稍损,饮之即觉为害,不痞闷呕恶,即腹冷洞泄。故备述诸说,以警同好焉。又浓茶能令人吐,乃酸苦涌泄为阴之义,非其性能升也。

【附方】

旧六,新十四。

气虚头痛︰用上春茶末调成膏,置瓦盏内覆转,以巴豆四十粒,作二次烧烟熏之,晒干乳细。每服一字,别入好茶末,食后煎服,立效。(《医方大成》)

热毒下痢︰《食医心镜》︰赤白下痢。

以好茶一斤,炙捣末,浓煎一、二盏服。久患痢者,亦宜服之。《直指》︰用蜡茶,赤痢以蜜水煎服,白痢以连皮自然姜汁同水煎服。二、三服即愈。《经验良方》︰用蜡茶二钱,汤点七分,入麻油一蚬壳和服,须臾腹痛大下即止。一少年用之有效。一方︰蜡茶末,以白梅肉和丸。赤痢甘草汤下白痢乌梅汤下,各百丸。一方︰建茶合醋煎,热服,即止。

大便下血︰营卫气虚,或受风邪,或食生冷,或啖炙爆,或饮食过度,积热肠间,使脾胃受伤,糟粕不聚,大便下利清血,脐腹作痛,里急后重,及酒毒一切下血,并皆治之。用细茶半斤(碾末),川百药煎五个(烧存性)。每服二钱,米饮下,日二服。(《产后秘塞︰以葱涎调蜡茶末,丸百丸,茶服自通。不可用大黄利药,利者百无一生。(郭稽中《妇人方》)

久年心痛十年、五年者︰煎湖茶,以头醋和匀,服之良腰痛难转︰煎茶五合,投醋二合,顿服。(《食医心镜》)

嗜茶成癖︰一人病此,一方士令以新鞋盛茶令满,任意食尽,再盛一鞋,如此三度,自不吃也。男用女鞋,女用男鞋,用之果愈也。(解诸中毒︰芽茶、白矾等分,碾末,冷水调下。(《简便方》)

痘疮作痒︰房中宜烧茶烟恒熏之。

阴囊生疮︰用蜡面茶,为末。先以甘草汤洗,后贴之妙。(《经验方》)

脚丫湿烂︰茶叶嚼烂敷之,有效。(《摄生方》)

蠷 尿疮︰初如糁粟,渐大如豆,更大如火烙浆 ,疼痛至甚者。速以草茶,并蜡茶俱可,以生油调敷。药至,痛立止。(《胜金风痰颠疾︰茶芽、栀子各一两。煎浓汁一碗服。良久探吐。(霍乱烦闷︰茶末一钱煎水,调干姜末一钱,服之即安。(《圣济总录》)

月水不通︰茶清一瓶,入沙糖少许,露一夜服。虽三个月胎亦通,不可轻视。(鲍氏)痰喘咳嗽,不能睡卧︰好末茶一两,白僵蚕一两,为末,放碗内盖定,倾沸汤一小盏。

临卧,再添汤点服。(《瑞竹堂方》)

茶子

【气味】

苦,寒,有毒。

【主治】

喘急咳嗽,去痰垢。捣仁洗衣,除油腻(时珍)。

【附方】

新三。

上气喘急,时有咳嗽︰茶子、百合等分。为末,蜜丸梧桐子大。每服七丸,新汲水下。(《喘嗽 ,不拘大人、小儿︰用糯米泔少许磨茶子,滴入鼻中,令吸入口服之。口咬竹筒,少顷涎出如线。不过二、三次绝根,屡验。(《经验良方》)

头脑鸣响,状如虫蛀,名大白蚁︰以茶子为末,吹入鼻中,取效。(杨拱《医方摘要》)

皋芦

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(《拾遗》)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

瓜芦(弘景)、苦䔲。

藏器曰︰《南越志》云︰龙川县有皋芦,一名瓜芦,叶似茗。土人谓之过罗,或曰物罗,皆夷语也。

【集解】

弘景《苦菜注》曰︰南方有瓜芦,亦似茗。若摘取其叶,作屑煮饮,即通夜不睡。煮盐人惟资此饮,而交、广最所重,客来先设,乃加以香芼之物。李珣曰︰按︰此木即皋芦也。生南海诸山中,叶似茗而大,味苦涩,出新平县。南人取作茗饮,极重之,如蜀人饮茶也。

时珍曰︰皋芦叶状如茗,而大如手掌。挼碎泡饮,最苦而色浊,风味比茶不及远矣。今广人用之,名曰苦䔲。

【气味】

苦,平,无毒。

时珍曰︰寒。胃冷者不可用。

【主治】

煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水(藏器)。

通小肠,治淋,止头痛烦热(李珣)。噙咽清上膈、利咽喉(时珍)。

 

本作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年,并且于1929年1月1日之前出版。

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