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用以餽遺

銀絲豆,生 ,以豆糅麪為之,細如絲髮,舊出,小蒸。

茶食 有「蓼花」 、「地黃盒」 、「一捻酥」 等名。

《線板》糖 :形如線板。

石榴糖 中虛外圓,一名「毬子。」 二種並出洙涇。雪糕 ,因其輕白,故名。

《琥珀光 》,以燒酒為之,用薄荷、蘇木、白糖加入,色味俱佳。

糟蔬 亦顧氏《露香園》遺法,名蔬俱備。。