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愈香。藍糯〈筍醬為之，久而不變。〉楊梅煎〈楊梅作醬，可以調𦎟。〉藥梅〈香藥和雕梅。〉金櫻煎〈取金櫻作煎，可入酒。〉餘甘煎〈鹽蒸餘甘子作煎。〉煑梅〈以赤豆和鹽煑青梅，年久愈紅，調和諸味皆宜。〉鈞藤酒〈釀酒米於瓶，待熟着藤瓶中，內注熟水，下燃微火，執藤飲之，味勝常酒，名咂魯麻。程本立《大理飲》詩：「金盃哈喇吉，銀筒速魯麻。江樓日日醉，忘卻在天涯。」〉紅花油〈即染大紅膏子之實也，油香勝諸品。〉核桃油〈即核桃春泥醡油，香美與紅花油等。〉
物貨之屬十五：紙〈穀皮為之，出城西大小二紙房，其洗穀用藥師井水者頗細膩，謂之清抄，久藏不𥗤。其有用米粉抄者易漫漶腐𥗤，官中簿籍，尤非所宜，乃奏本紙亦用之，取其鮮白，而知字畫脫落反以取罪。〉墨〈用松烟膠，和入丹砂腦麝藤黃者佳，蓋古者唯以松烟為墨，曹植詩雲：「墨出青松烟」。《仇池筆記》：「真松煤遠烟，自有龍麝氣。」近世重徽墨，率用油烟，非古法也。又蘇易簡云：「雞足山古松心，燒烟為墨㝡佳。」〉筆〈大理造者勝，故永昌諸郡皆取給于此。〉紅布〈用紅花膏染。〉烏綾包首〈煑以橡栗，與髮同色，故婦飾貴之。〉雕漆器〈古造精緻，今不逮。〉赤藤出緬甸。有元微之詩：「友親過滻別，車馬到江回。唯有紅藤杖，相隨萬里來。」韓愈《和虞部盧汀酬翰林錢徽赤藤杖歌》：「赤藤為杖世未窺，臺郎始攜自滇池。滇王掃宮避使者，跪進再拜語嗢咿。繩橋拄過免傾墮，性命造次蒙扶持。途經百國皆莫識，君臣聚觀逐旌麾。共傳滇神出水獻，赤龍拔鬚血淋漓。又云羲和操火鞭，暝到西極睡所遺。幾重包褁自題署，不以珍怪誇荒夷。𡚖來奉贈同舎子，浮光照手欲把疑。空堂晝眠𠋣牖戶，飛電著壁搜蛟螭。南宮清深禁闈密，唱和有類吹
